Modo de Preparo

1 - Em uma panela grande coloque a cebola e o alho picado com a manteiga
2 - Refogue em fogo baixo
3 - Depois de refogar os temperos, acrescente todo o palmito e mexa durante 5 minutos
4 - Acrescente a água e deixe ferver por mais 3 minutos
5 - Acrescente o leite e o creme de leite
6 - Mexa bem por 5 minutos
7 - Atenção para não deixar ferver
8 - Despeje tudo no liquidificador e deixe batendo por 5 minutos
9 - Volte o creme para a panela e adicione o leite com amido de milho, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada
10 - Deixe em fogo baixo até adquirir consistência cremosa
11 - Sirva em uma cumbuca ou no pão italiano
12 - Acrescente os ingredientes de acompanhamento para finalizar