Modo de Preparo

MASSA:
. Ligue o forno em temperatura média (180° C)
. Unte e encacauze (ou enfarinhe, se preferir) uma forma média de buraco no meio
. Esquente 1 xícara de água (30 segundos no micro-ondas a potência máxima)
. No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o extrato de baunilha, a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a água morna
. Bata por 3 minutos, depois passe para um bowl (vasilha) e acrescente manualmente o amido de milho à massa
. Transfira a massa para a forma e leve ao forno de 35 a 40 minutos
. Verifique se está pronto enfiando um palito no bolo
. Caso saia limpo, desligue o forno e tire o bolo para esfriar
. Desenforme no prato de servir
CALDA
. Coloque chocolate picado e o extrato de baunilha no liquidificador
. Leve ao fogo médio o creme de leite e o açúcar mascavo
. Mexa por 3 minutos e depois transfira para o liquidificador
. Deixe o copo tampado por 5 minutos com a mistura
. Bata por 1 minuto e depois passe por cima do bolo
. Está pronta! Aproveite!