Modo de Preparo

Em uma panela, ferva o leite com a cebola, a folha de louro e o cravo e reserve separando somente o leite.

Em outra panela, misture a manteiga e a farinha e mexa até formar uma massinha clara.

Em seguida, despeje o leite quente aos poucos, acrescentando o requeijão cremoso, a mussarela, o sal e a noz-moscada e misture bem até atingir o ponto cremoso.

Despeje o penne já cozido e finalize com queijo ralado.